Thursday, November 6, 2008

Bendi Singgang

Bahan-bahan
7 biji bendi dipotong pendek-pendek
3 ulas bawang merah, 1 ulas bawang putih, 1/2 inci lengkuasa (dimayang)
5 biji cili api (diketuk)
1 1/2 keping asam gelugor
Air
Garam
Gula

Cara-cara
1. Bubuh semua bahan kecuali bendi dalam periuk dan biarkan mendidih.
2. Bila dah mendidih, masukkan bendi.
3. Biarkan mengelegak sampai sayur masak.
4. Hidangkan.

No comments: